Pearly Oyster Bar und Farm
Überblick
Genießen Sie Austern direkt vom Clyde River-Bauernhof auf Ihrem Teller in der Pearly Oyster Bar in Batemans Bay.
Stefan und Kathy Paschalidis führen die Landwirtschafts- und Einzelhandelstradition…
Genießen Sie Austern direkt vom Clyde River-Bauernhof auf Ihrem Teller in der Pearly Oyster Bar in Batemans Bay.
Stefan und Kathy Paschalidis führen die Landwirtschafts- und Einzelhandelstradition fort, die Familienpatriarch Christos vor über 30 Jahren begründet hat.
Sie züchten die beliebte „Sydney Rock Oyster“ und die „Angasi“ (einheimische flache Auster) in den Mündungsgebieten des Clyde River. Nach der Ernte werden sie in die Halle gebracht, wo sie zur Qualitätssicherung sorgfältig sortiert und frisch geöffnet werden, damit Sie sie in der Pearly Oyster Bar genießen können.