Silvios Italienisch
Überblick
Silvio's Italiano ist zum Frühstück, Mittag- und Abendessen geöffnet und bietet sowohl drinnen als auch draußen Sitzplätze in entspannter und formeller Atmosphäre.
Das Frühstück (Colazione) wird bis 12:00 Uhr serviert und umfasst klassische Steinofenbrote sowie Eier aus Freilandhaltung von der Heron Creek Farm, die im Feinkostladen erhältlich sind. Zur Auswahl stehen Klassiker wie Eggs Benedict, Avocado-Feta-Turm und Trüffeleier. Auch der Panettone nach italienischer Art ist einen Versuch wert.
Mittags erwarten Sie traditionelle Holzofenpizza und Bruschetta. Ab 11:00 Uhr können Sie handgezogene Pizzen, Burger, Salate und Pasta genießen – alles zubereitet mit frischesten Zutaten.
Das Abendessen beginnt mit Antipasti und endet mit Dolce (Dessert). Das Team ermutigt die Gäste, Pizzen und Gerichte zu teilen, um ein geselliges und familiäres Esserlebnis im italienischen Stil zu schaffen. Die Pasta wird täglich frisch im Feinkostladen zubereitet und umfasst italienische Trockenpasta sowie Bellingen-Pasta. Der Pizzateig wird täglich frisch aus 100 % italienischem Steinmühlenweizenmehl zubereitet und wartet nur darauf, von Ihnen genossen zu werden.
Die Bar ist ab Mittag geöffnet und bietet eine erlesene Auswahl an italienischen und australischen Weinen sowie sechs Biersorten vom Fass, eine gute Auswahl an Flaschenbieren und italienischen sowie hauseigenen Cocktails.