Holzofenpizza- und Mozzarella-Kurs

Authentische Pizza nach italienischer Art, belegt mit hausgemachtem Mozzarella und im Holzofen gebacken.

Probieren Sie die Schönheit einer toskanischen Holzofenpizza, die von Grund auf selbst gemacht und mit frisch zubereitetem Mozzarella belegt wird, den Sie alle selbst gemacht haben.

Lyndall ist eine leidenschaftliche Anhängerin von Lebensmitteln und teilt ihr Wissen über die Zubereitung von Speisen von Grund auf gerne. In ihrer Küche herrscht Gelächter, wenn die Kursteilnehmer den Teig kneten, gehen lassen, ausrollen und andocken, um den perfekten Pizzaboden zu erhalten. Dann erwärmen Sie die Milch, um die Quarkmasse für den Mozzarella fest werden zu lassen. Wer gesagt hat, man soll nicht mit seinem Essen spielen, hat offensichtlich noch nie Mozzarella gemacht. Die Herstellung dieses Käses macht Spaß: Dehnen, falten, dehnen, falten, bis die Quarkmasse glänzend, seidig und glatt ist. Perfekt zum Zerkleinern der Pizzas mit der Hand.

Dieser private Kurs soll die Kochkünste verbessern und das Selbstvertrauen in der Küche und am Holzofen stärken. Sobald die Pizzas gebacken sind, werden sie auf der Terrasse mit Aussicht genossen.