Blue by You-Käsekurs

Stilton, Roquefort, Gorgonzola – die Namen lassen Blauschimmelkäse-Liebhabern das Wasser im Mund zusammenlaufen! Diese scharfen, salzigen Käsesorten gehören zu den Favoriten. Auch wenn Ihr hausgemachter Blues vielleicht nicht die exakte Nachbildung dieser berühmten drei ist, werden sie garantiert Ihren Gaumen verwöhnen.

In diesem Kurs lernen Sie nicht nur, wie Sie Ihr eigenes Blau herstellen, sondern Sie erhalten auch ein Verständnis dafür, wie die verschiedenen Blaustile hergestellt werden.

Erfahren Sie mehr über die Geschichte des Blauschimmelkäses und wie Sie ihn perfekt zu Ihrer Lieblingsweinsorte kombinieren.