Restaurant Cuvée

Das Restaurant Cuvee liegt innerhalb der wunderschönen Sandsteinmauern von Peterson House, am „Tor“ zu den Weingütern des Hunter Valley. Es bietet wunderschöne freiliegende alte Holzbalken mit spektakulärer Aussicht auf unsere atemberaubenden Weinberge.

Das Restaurant Cuvee ist für sein berühmtes Bubbly Breakfast bekannt und der perfekte Ort, um Ihren Tag mit einem herzhaften Landfrühstück und einem Glas Sekt zu beginnen.

Mit einer modernen australischen Speisekarte nutzt Chefkoch Chad Pridue seine jahrelange Erfahrung, um ein Menü zu kreieren, das frische saisonale Produkte und lokale Lieferanten verwendet.

Von einem schnellen Happen zwischen den Verkostungen bis hin zu einem langen, gemütlichen Mittagessen ist das Menü so konzipiert, dass es für alle Gäste etwas bietet.