Ballinaclash Winter Kaminabendessen

Genießen Sie einen warmen und gemütlichen Winternachmittag beim Winter Fireside Lunch von Ballinaclash – ein exklusives Fest für Weinliebhaber, Feinschmecker und alle, die die Menschen hinter dem Weingut kennenlernen möchten. Die Gäste erwartet eine seltene Auswahl der besten Weine von Ballinaclash, begleitet von einem spektakulären Menü, kreiert von der renommierten Köchin Monica Welsh von Word of Mouth Catering aus Canberra.

Nach einem Begrüßungsgetränk mit Canapés haben Sie vollen Zugang zum Verkostungstisch. Dort können Sie die neuesten Jahrgänge von Ballinaclash sowie eine Auswahl seltener Museumsweine entdecken, die nur selten zur Verkostung angeboten werden. Die Weinbar ist den ganzen Nachmittag über geöffnet und bietet Ihnen die Möglichkeit, Bier und Flaschenweine zu erwerben. Anschließend erwartet Sie ein erstklassiges Hauptgericht, zubereitet vom Küchenchef, und ein raffiniertes Dessert. Jedes Gericht ist perfekt auf die Weine von Ballinaclash abgestimmt.

Die Familie Mullany lädt zu einer ungezwungenen Fragerunde ein, bei der die Gäste mit den Weingutbesitzern, Winzern und dem französischen Önologen Chris Derrez ins Gespräch kommen und faszinierende Einblicke in die Kunst des Weinbaus und die Geschichten dahinter gewinnen können.

Es verspricht ein wunderbarer Nachmittag mit knisterndem Kaminfeuer, erlesenen Weinen, köstlichem Essen und anregenden Gesprächen rund um das Thema Wein zu werden.