Moonacres-Schule
Überblick
Die Moonacres School ist eine intime Lernumgebung, die eine leidenschaftliche und sachkundige Gemeinschaft von Lebensmittelpädagogen verbindet.
Im Herzen schafft die Schule authentische lokale und globale kulturelle Essenserlebnisse, die mit Gemeinschaft und gesundem Leben und regenerativem Anbau von Qualitätsprodukten verbunden sind. Das Herzstück der Moonacres School ist die regenerative Landwirtschaft und das Kochen hochwertiger Produkte.
Sie zielen darauf ab, Menschen dabei zu helfen, frische, saisonale und handgemachte Lebensmittel zu verstehen, zuzubereiten und zu genießen und den einfachen Akt des saisonalen Essens zu erleben.
Ihre Lehrer sind Handwerker, Bauern, Einheimische und renommierte Köche und haben große Freude an der einfachen Handlung eines gemeinsamen Tisches.
Ihre Schule ist nicht nur ein lebender Aufbewahrungsort für Ernährungswissen, sondern vor allem für die Ernährungspraxis.