Workshop zur Pilzsuche – Südliches Hochland

Begleiten Sie den professionellen Sammler Diego Bonetto bei einem Waldspaziergang mit Ihnen und Ihrer Familie und erfahren Sie, wo Sie suchen, wann Sie umziehen und wie man Speisepilze erntet.

Teils Schatzsuche, teils ökologisches Erwachen, dieses Erlebnis ist einzigartig. Die Aktivität wird seit Generationen von den osteuropäischen und mediterranen Kulturen in Australien geschätzt und macht sie zu einem saisonalen Muss, um Geschichten auszutauschen und Rezepte zu lernen.

Erwarten Sie eine fröhliche Reise, eine Lernerfahrung, einen Ausflug in den magischen Kiefernwald und nehmen Sie alle Pilze mit nach Hause, die Sie finden.

Die Werkstatt befindet sich im Penrose State Forest. Ihr Gastgeber gibt Ihnen eine ausführliche Anleitung zum Was, Wie und Wo der Pilzsuche und besucht zwei bis drei verschiedene Orte. Sie werden Pilze sammeln und Diego wird die Qualitätskontrolle der Ernte aller übernehmen.

Es gibt jede Menge Möglichkeiten, im Wald Fotos zu machen und Selfies zu machen, während es eine Verkostung von frischen Pilzen gibt, die in Öl mit Knoblauch gebraten und mit Petersilie auf hausgemachtem Sauerteig serviert werden.

Zu viele Pilze zum Mitnehmen? Diego wird jede Menge Kisten haben, um Ihre Ernte nach Hause zu bringen!