Trüffelsuche und französischer Brunch mit Chefkoch Christophe und Josephine

Chef Christophe und Josephine bieten Ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse, die französische und italienische Tradition mit australischem Charme verbinden. Zu ihren Angeboten gehören Kochkurse, exklusive Trüffelsuchen und maßgeschneiderte Wein- und Genussreisen durch Australien und das Ausland.

Auf ihrer Trüffelfarm in Bungendore, unweit von Canberra, erwartet Sie ein einzigartiges Erlebnis: Gemeinsam mit Largo, ihrem begeisterten Border Collie und erfahrenen Trüffelsucher, begeben Sie sich auf die Suche nach schwarzen Trüffeln.

Ihr Morgen beginnt mit einem herzlichen Empfang und der frischen Landluft. Ziehen Sie sich warm an und folgen Sie Largo, während er die begehrten schwarzen Trüffel unter der winterlichen Erde aufspürt. Vergessen Sie nicht, ihn mit seinem Lieblingsspiel Apportieren zu belohnen!

Nach der Trüffelsuche erwartet Sie eine Live-Kochvorführung von Chef Christophe, der Ihnen Egg Brouillard zubereitet – ein luxuriöses, weiches Rührei nach französischer Art, verfeinert mit frisch geernteten Trüffeln. Serviert auf einem warmen Baguette mit frischem Salat und wahlweise Tee oder Kaffee, ist dieser rustikale Brunch an einer langen Tafel ein Festmahl, das Sie nicht vergessen werden.

Während des Essens erzählt Ihnen Küchenchef Christophe Geschichten, gibt Kochtipps und Einblicke in die Welt des Trüffelanbaus. Bevor Sie gehen, können Sie eine Auswahl an frischen Trüffeln und handgefertigten Produkten wie Trüffelbutter und Trüffelsalz für zu Hause auswählen.

Das Erlebnis endet nach zwei Stunden – doch die Erinnerungen bleiben.