셰프 크리스토프와 조세핀과 함께하는 트러플 헌트와 프렌치 브런치

크리스토프와 조세핀 셰프는 프랑스와 이탈리아 문화와 호주의 매력이 어우러진 몰입형 미식 경험을 선사합니다. 직접 체험하는 쿠킹 클래스 소규모 트러플 채집 그리고 호주와 해외 맞춤형 음식 및 와인 투어 등 다채로운 행사를 제공합니다.

캔버라 외곽 붕겐도어에 위치한 트러플 농장에서 열정적인 보더콜리이자 전문 트러플 채집가인 라르고와 함께 블랙 트러플을 채집하는 특별한 경험을 즐겨보세요.

따뜻한 환영과 상쾌한 시골 공기로 아침을 시작해 보세요. 야외 장비를 챙겨 라르고가 겨울 땅속에서 소중한 블랙 트러플을 찾는 모습을 따라가 보세요. 라르고가 가장 좋아하는 공놀이로 선물하는 것도 잊지 마세요!

채집 후에는 크리스토프 셰프가 갓 캐낸 트러플을 곁들인 고급스러운 프랑스식 스크램블 에그 브로일라를 만드는 라이브 쿠킹 시연을 감상해 보세요. 따뜻한 바게트에 신선한 샐러드와 차 또는 커피를 곁들인 이 소박한 롱테이블 브런치는 잊지 못할 만찬입니다.

식사를 하는 동안 크리스토프 셰프는 트러플 재배에 대한 이야기 요리 팁 그리고 통찰력을 공유해 줍니다. 떠나기 전에 신선한 트러플과 트러플 버터 트러플 소금 등 수제 제품들을 둘러보고 집으로 가져가세요.

두 시간 만에 모든 경험은 끝나지만 그 기억은 영원히 남을 것입니다.