Ardour Lilianfels Blue Mountains

Nur 90 Minuten von Sydney entfernt thront das Ardour Lilianfels Blue Mountains hoch über dem Jamison Valley, unweit von Echo Point und dem Aussichtspunkt Three Sisters. Das denkmalgeschützte Anwesen, ursprünglich 1889 als prächtige Sommerresidenz von Sir Frederick Darley erbaut, nimmt seit Langem einen besonderen Platz in den Blue Mountains ein, die für ihren historischen Charakter, die frische Bergluft und ihren zeitlosen Charme über Generationen hinweg bekannt sind.

Nach einer millionenschweren Renovierung, die nun zu Ardour Hotels & Estates gehört, hat das Anwesen ein neues, aufregendes Kapitel aufgeschlagen. Das erneuerte Anwesen würdigt sein Erbe aus der späten viktorianischen und frühen Föderationszeit und bietet gleichzeitig erstklassigen, modernen Luxus sowie das neu eröffnete Èliva Spa.

Das Hotel verfügt über 91 Zimmer und Suiten, die alle sorgfältig gestaltet wurden, um den historischen Charakter mit modernem Luxus zu verbinden. Unter der Leitung von Luchetti Krelle ließ sich das neue Design von exzentrischen englischen Gartenanlagen inspirieren, hob die ursprünglichen Details des Anwesens hervor und verlieh ihm seinen verspielten Charakter. Jedes Zimmer bietet luxuriöse Betten, sorgfältig ausgewählte Möbel und erstklassige Annehmlichkeiten für einen entspannten und komfortablen Aufenthalt.

Das kulinarische Angebot im Ardour Lilianfels Blue Mountains ist eine Reise durch vielfältige Geschmackserlebnisse: vom gemütlichen Frühstück im Orangery Restaurant und eleganten Nachmittagstees in der Lounge bis hin zu den lebendigen Aromen Südostasiens im Miss Lilian. Für ganz besondere Anlässe bietet das Darley's Restaurant innovative Küche aus außergewöhnlichen regionalen Produkten, begleitet von erlesenen Weinen und serviert im prachtvollen Ambiente des ehemaligen Darley-Anwesens.