荊棘嶺葡萄園

50 多年來，Briar Ridge Vineyard 一直致力於釀造優質精緻的葡萄酒。

Briar Ridge Vineyard 位於 Mount View，這裡是一小片釀酒天堂，讓人想起法國的葡萄酒產區。這裡的風土、小氣候和景色與獵人山區的其他地方相比都是獨一無二的，使我們的遊覽變得獨一無二，非常特別。

他們對種植和釀造葡萄酒的態度是典型的激進，並由我們的釀酒師安德魯·達夫 (Andrew Duff) 推動。我們的葡萄酒以傳統為基礎，葡萄藤種植於 1972 年。創新來自於對替代品種的實驗以及現代技術、歷史參考和最低限度幹預的結合。

這裡出產的優質葡萄酒包括獵人谷經典的霞多麗、賽美蓉和設拉子，以及來自更遠地方的新興品種，包括巴貝拉和丹魄——這些獲獎葡萄酒將滿足您的味蕾並挑戰您的味蕾。