Elvesgate 生物動力有機松露

Elvesgate Truffle Forage and Feast 是澳洲唯一經過認證的生物動力有機松露種植園的沉浸式體驗。

Elvesgate 是一個真正的家庭經營的農場，自然、粗獷、真實，按照大自然的意願培育出濃密、美味的松露。

「覓食與盛宴」 (Forage and Feast) 活動為遊客提供在不超過 16 人的私密團體中探索、狩獵和用餐四個多小時的機會。

走進樹林，清晨的空氣清新，頭頂是明亮無垠的天空。

用手指擁抱肥沃的土壤，將鼻子貼在地面上，體驗挖掘出自己的黑色寶石的快感。

布里起司散發出濃鬱的黑色松露香味。

新鮮出爐的自製法國長棍麵包，塗滿了美味的松露奶油。

甜美的堅果栗子與奢華的松露奶油混合成濃鬱的天鵝絨。

將金蔥慢火烘烤，攪拌均勻，加入格魯耶爾奶酪、切達奶酪和佩科里諾松露調味醬，製成超級美味的通心粉和奶酪，最後配上純新鮮松露薄餅。

最後，來一道口感滑順的松露冰淇淋，搭配酥脆的榛果蛋白霜。

在爐火旁，我們享受每一刻。