가니메데 트러플

어떤 사람들은 살기 위해 먹고 어떤 사람들은 먹기 위해 산다는 것은 누구나 다 아는 진리입니다. 가니메데(Ganymede)는 후자에 속합니다. 풍부하고 은은한 향으로 가족들의 마음을 사로잡은 그들은 2009년 음식에 대한 사랑으로 첫 트러플 농장을 열었습니다.

충실한 사냥개 자주(Zazu)와 함께 트러플 농장 체험 그리고 맛있는 고급 음식과 와인을 즐기는 즐거운 하루를 보내세요! 시드니에서 남쪽으로 2시간 캔버라에서 1시간 30분 거리에 있는 서던 테이블랜드에 위치해 있습니다.

일과는 농장과 주인공 자주를 소개하는 것으로 시작됩니다. 이후 트러플 사냥에 나서는 동안 궁금한 점을 질문하고 트러플을 찾는 과정을 지켜보고 갓 캐낸 트러플의 향을 맡아볼 수 있습니다.

트러플 사냥 후에는 1800년대에 지어진 오래된 농가 유적에서 4코스 정식을 즐기실 수 있습니다. 원하시는 경우 현지 최고의 와인과 함께 트러플과 어울리는 와인을 곁들이실 수 있으며 트러플 감별 수업도 제공됩니다.

트러플은 최고급 식재료이며 가니메데에서는 고객 여러분께 최고의 경험을 선사하고자 합니다.

트러플 시즌은 6월 말에 시작하여 8월 중순까지 사냥과 점심 식사가 진행됩니다. 시즌 전후 최대 1주일 동안 프라이빗 사냥 및 점심 식사도 예약 가능합니다.