포도주 양조장의 딸

그림 같은 머럼베이트먼 마을에 자리 잡은 빈트너스 도터(The Vintner's Daughter)는 평범한 부티크 와이너리가 아닙니다. 열정적인 부부 뛰어난 와인메이커 스테프 헬름(Steph Helm)과 포도 재배 전문가 벤 오스본(Ben Osborne)이 이끄는 이곳은 가족의 사랑과 기쁨이 넘치는 곳입니다. 스테프는 아홉 살이라는 어린 나이에 와인메이커였던 아버지 켄 헬름(Ken Helm)에게서 와인 양조에 대한 가르침을 받으며 와인 양조의 길로 들어섰습니다. 이제 그녀는 자신의 이야기만큼이나 특별한 와인을 만들고 있습니다.

1978년으로 거슬러 올라가는 포도나무와 머럼베이트먼에서 가장 유명한 포도원들 옆에 자리 잡은 빈트너스 도터의 아름다운 포도원은 프리미엄 와인을 만들기에 이상적인 환경을 제공합니다. 이러한 접근 방식의 중심에는 포도원 너머로 펼쳐지는 풍요로운 생태계가 있습니다. 토종 식물과 다양한 동물들이 조화롭게 풀을 뜯고 있는 사랑스러운 희귀종 베이비돌 양을 비롯한 다양한 동물들이 포도원 곳곳을 누빕니다.

캔버라 지역의 대표적인 와인 스타일인 리슬링과 쉬라즈를 생산할 뿐만 아니라 피노 누아 게뷔르츠트라미너 로제 스파클링 샤르도네 포티파이드 쉬라즈와 같은 혁신적인 스타일에도 자부심을 가지고 있습니다. 모든 와인은 현장에서 직접 생산됩니다.

진정한 가족 소유 및 운영 방식의 소규모 사업체인 이곳은 포도나무에서 당신의 잔에 이르기까지 지속 가능한 방식을 추구하는 데 전념합니다. 와인을 마시러 오셔서 경험을 위해 머무르시면서 부티크 와인 제조에 대한 깊은 감사를 느끼실 수 있습니다. 와이너리 및 농장 투어도 가능하며 예약 필수입니다.