로울리 겨울 테이블

오렌지 지역 화재 축제의 일환으로 로울리(Rowlee)에서 수제 파스타 장작불 요리 그리고 서늘한 기후에서 자란 포도로 만든 와인을 즐길 수 있는 특별한 겨울 저녁 행사를 개최합니다.

따뜻한 로울리 셀러 도어(Rowlee Cellar Door)와 로울리 다이닝 & 바(Rowlee Dining & Bar)에서 진행되는 이 행사는 로울리 와인 시음으로 시작되며 로울리 농장에서 재배한 제철 식재료로 만든 스낵을 함께 맛볼 수 있습니다.

이후 로울리의 총괄 셰프인 나쉬 주릭(Nash Djuric)이 진행하는 뇨키 만들기 마스터클래스에 참여하여 로울리 농장에서 직접 재배한 감자를 활용해 이탈리아의 대표적인 가정식 요리인 뇨키를 만드는 비법을 배우게 됩니다.

마스터클래스가 끝나면 로울리 다이닝 & 바에서 이탈리아식 장작불 오븐에서 구워낸 제철 겨울 요리로 구성된 푸짐한 2코스 셰어 디너를 즐기실 수 있습니다. 제철의 풍미를 담아낸 메뉴는 참석자들이 한자리에 모여 편안하고 기억에 남는 겨울 만찬을 선사합니다.

이번 행사에는 와인 시음 농장에서 재배한 제철 식재료로 만든 스낵 뇨키 만들기 마스터클래스 그리고 2코스 셰어 디너가 포함됩니다. 저녁 식사 시간 내내 다양한 음료를 판매하는 바가 운영될 예정입니다.