불과 와인

호텔 카노볼라스(Hotel Canobolas)의 2026년 새로운 시그니처 이벤트 파이어 앤 와인(Fire and Wine)을 소개합니다. 지역 농산물을 활용한 야외 축제입니다. 조엘 빅포드(Joel Bickford) 셰프와 대니 코벳(Danny Corbett) 셰프가 그릴과 장작불을 이용해 지역 농가에서 영감을 받은 메뉴를 준비합니다. 훈제 향이 나는 채소 불에 구운 고기 구운 허브 그리고 강렬하고 소박한 풍미가 어우러집니다.

이와 더불어 질감이 살아있는 화이트 와인부터 흙내음과 함께 미식의 풍미를 더하는 레드 와인까지 다채로운 오렌지 와인이 준비되어 있습니다. 라이브 음악이 저녁까지 이어지는 동안 안뜰의 유서 깊은 분위기 속에서 편안한 시간을 보내실 수 있습니다.

파이어 앤 와인은 지역 생산자 그리고 서로 간의 연결을 중시합니다. 오렌지를 특별한 미식 여행지로 만드는 전통을 바탕으로 따뜻하고 함께하며 감각적인 밤을 선사합니다. F.O.O.D 위크의 새로운 하이라이트가 탄생했습니다.