バイロン・ヒンターランド・パドック・トゥ・プレート

バイロン ベイ ヒンターランドの最高の魅力を、ユニークな職人技と地元の隠れた逸品を紹介するプライベート ツアーで発見してください。

内陸部の丘陵地帯を抜けて高台のコーヒー農園へ。オーストラリアで唯一の本格的なコーヒー体験を味わい、このオーストラリア人生産者が、目の肥えた国内消費者のために倫理的で持続可能な豆を栽培し焙煎する方法を学びましょう。

体内にカフェインが巡ってきたら、内陸部の趣のある村落へ向かい、カジュアルな村巡りを楽しみましょう。アンティークから家庭用品、ビンテージ アパレルまであらゆるものを取り揃えたシックなブティックをじっくりご覧ください。

ノーザン リバーの最高の農場から食卓へというレストランで、バンケット ランチをお楽しみください。このレストランでは、その場で栽培できないものは、最高の新鮮さを保証するために最高品質の地元のサプライヤーから調達しています。

お腹がいっぱいになったら、有名なバイロン ジンの蒸留所または醸造所 (空き状況によります) へ足を運んでみましょう。

最近再生された熱帯雨林に囲まれたこの蒸留所では、受賞歴のある製品に自家栽培の植物を使用しています。緑豊かな再植林された敷地内を散策しながら (コアラに注意してください)、感動的な持続可能性の話を聞きましょう。もちろん、おいしいものを産地で味わう、ちょっとした試飲会も楽しめます。