カノボラス・ワインズ - 体験

美しいブドウ畑とオレンジ地方のなだらかな丘陵地帯を見渡せる、贅沢なワインテイスティングをお楽しみください。 カノボラス・ワインズは、オレンジ地方で3番目に古い歴史を持つブドウ園であり、最高級ワインの主要生産者の一つです。 ブドウ園とワイナリーは、1986年にスミス家によって設立されました。彼らは、素晴らしいワインを造るために理想的な気候、土壌、そして日照条件を求めて長年探し求め、この地を選びました。 このブドウ園は、オレンジ地方の歴史上、常に最高評価のワインを生み出し続けており、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンで有名です。 ワイン造りのスタイルは、ヴィンテージごとに異なります。 天然酵母による発酵を利用し、できる限り介入を最小限に抑えることで、ブドウ本来の個性を最大限に引き出し、ワインへと昇華させています。彼らの目指すのは、力強さと優雅さを兼ね備え、その洗練された構成で人々を魅了するワインを造ることです。