クラーケンサワードウ

ハスキソンの裏路地に佇む、本格サワードウ・ヴェノワズリー。

毎日店内で一から発酵・焼き上げる、こだわりの焼き菓子。自家製キムチ、地元産の牧草地で育った卵、熟成チェダーチーズ、農場直送のシングルオリジン小麦粉など、すべての材料が最高の美味しさであることは間違いありません。その味をぜひご賞味ください。

長時間発酵させた野生種サワードウをペペサヤバターでコーティングしたクロワッサンは、10年以上かけて磨き上げられたレシピで、他では味わえない特別な一品です。

店内での朝食は、サワードウブレッド、ワッフル、ベーグル、そして自家製の美味しい料理の数々をお楽しみいただけます。

メインストリートの観光客の喧騒から離れ、ゆったりとくつろぎながら、美味しい料理とコーヒーをお楽しみいただける最高の場所です。