沿岸飼料

コースタル・フォーレッジは、ショールヘイブン地域の厳選された地元産の食材、ワイン、そして料理の才能を結集した、他に類を見ない食と自然を体験できるイベントです。息を呑むようなジャービス湾の海岸線6キロメートルに渡って展開されるこの10品のテイスティングイベントは、手つかずのビーチや自然歩道を巡る旅へとゲストを誘います。オーストラリア屈指の絶景を誇る海岸線で、牧場から食卓へ、まさに牧場直送の食材を使った体験をお楽しみいただけます。 2～3時間にわたるこのイベントでは、ビーチ沿いに設置されたフードステーションで、砂浜でくつろぎながら、潮風を感じながら、グルメな料理の数々をお楽しみいただけます。この特別なイベントは、単なるランチではありません。この地域で最も著名なシェフ、生産者、そして職人と出会う機会でもあります。また、ジャービス湾に生息する魅力的な動植物や海洋生物についても学ぶことができます。