ピーチアンドウルフカフェ - ヤリラ
概要
ピーチ・アンド・ウルフ・カフェは、コフス中心業務地区の中心部、ヤリラ・アーツ＆ミュージアムのライディング・レーン入口に位置しています。
このカフェでは、じっくりと時間をかけて発酵させたサワードウブレッドや、地元産の良質な食材を使った少量生産のペストリーなど、職人が丹精込めて焼き上げた自慢の焼き菓子を提供しています。また、ルーベンサンドのようなサワードウ・フォカッチャを使った美味しいサンドイッチ…
ピーチ・アンド・ウルフ・カフェは、コフス中心業務地区の中心部、ヤリラ・アーツ＆ミュージアムのライディング・レーン入口に位置しています。
このカフェでは、じっくりと時間をかけて発酵させたサワードウブレッドや、地元産の良質な食材を使った少量生産のペストリーなど、職人が丹精込めて焼き上げた自慢の焼き菓子を提供しています。また、ルーベンサンドのようなサワードウ・フォカッチャを使った美味しいサンドイッチ、とろけるトーストサンド、ミルクシェイクなども店内で提供しています。
店内には、コーヒーや軽食をテイクアウトできるくつろげる空間をご用意しています。市営駐車場の向かい側という便利な立地なので、コーヒーやお食事、焼きたてのパンをお持ち帰りいただくのにも便利です。
ピーチ・アンド・ウルフ・カフェのチームは地元の生産者を応援し、可能な限り廃棄物を最小限に抑え、メニューはシンプルで新鮮、そして旬の食材を厳選。職人の技が光る逸品となっています。
ヤリラ・カフェでぜひお試しいただきたいメニューは以下のとおりです。
特製サワードウ：素朴で歯ごたえがあり、風味豊か。
シナモンスクロール：地元で人気の、層になっていて香り高いパン。
発酵バタークロワッサン：黄金色でサクサク、そして贅沢な味わい。
クロックムッシュ（ハム、チーズ、ベシャメルソース）、クロワッサン、そしてもちろん、焼きたてで風味豊かなフォカッチャサンドイッチなどの軽食もご用意しています。
スタッフ一同、コフス在住の方、ギャラリーを訪れる方、そして旅行者の皆様を温かくお迎えし、自慢のペストリーや焼き菓子を皆様と分かち合えることを楽しみにしております。