テラ・ファーマとのファイアロングランチ

パドック・トゥ・プレート・ファイヤー・ダイニング・エクスペリエンスは、ベリンゲン・シャイアのレベンベール・ファームで開催される、他に類を見ないサステナブルな食体験を提供する地域を代表するイベントです。 この冬、レベンベール・ファームは、牧草地でゆったりとランチを楽しむひとときへと皆様をご招待します。大地、それを育む人々、そしてそこから生まれる食材を称える、特別なひとときをお過ごしください。 息を呑むほど美しいレベンベールの敷地で開催される、テラ・フィルマ主催のファイヤー・ロング・ランチは、牧草地から食卓へ、まさに五感を刺激する体験です。動物たちがすぐそばで草を食み、炎が揺らめき、焚き火で季節の食材を使ったごちそうが次々と繰り広げられます。 農家、シェフ、肉屋、生産者など、様々な分野の人々が集結するこのイベントは、食の源泉、そしてそれを支えるコミュニティとの繋がりを再認識する機会となるでしょう。