光年

2017年にバイロンベイで誕生したLight Yearsブランドは、楽しくモダンなアジア料理のダイニング体験を東海岸に提供したいという思いから生まれました。美味しいシェアスタイルの料理、個性豊かなカクテル、そしてフレンドリーなウェイターが揃うLight Years Byron Bayは、たちまちビーチサイドの人気店となりました。

エグゼクティブシェフのロビー・オイヴァルが手掛ける各メニューは、大胆で彩り豊か、そしてパンチの効いた風味豊かな料理です。心地よいBGM、薄暗い照明、そして常に高揚感あふれる雰囲気が、この体験を完璧なものにしています。