歴史的なアーノットベークハウス

1850年頃に建てられた歴史的なアーノット・ベイクハウスを修復した店内には、焼きたての本格的なサワードウを提供する「モーペス・サワードウ」があります。

モーペスにあるこの場所は、ニューサウスウェールズ植民地にとって歴史的に重要な場所です。新しく開拓されたこの河港都市に最初のパン屋が建てられたからです。1830年代に建てられた店舗兼住居は、モーペスの町で最初に区画整理された建物のひとつでした。それから約20年後、歴史的なパン屋が建てられました。ここはかつてアーノット家の住居であり、仕事場でもありました。

敷地内に隣接する広々とした庭には、大きな馬小屋がありました。

1850年頃に建てられたこのパン屋は、希少で本格的な産業建築物であり、現在は完全に修復されています。オーストラリア最古のスコッチオーブンが今も残っていると言われています。

楽しくインタラクティブな雰囲気の中で開催されるサワードウパン作り教室もお忘れなく。パン作り初心者の方も、経験者の方も、このクラスはスキルアップとサワー種作りの工程への理解を深めることを目的としています。

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