Firedoor x Shaw Estate

この9月、オーストラリア屈指の名店「ファイヤードア」のオーナーシェフ、レノックス・ハスティ氏が、火を使った独自の調理法をショー・エステートに持ち込み、特別なコラボレーションを実現します。 オーストラリア初の完全薪火レストランとして知られ、「シェフズ・テーブル」「サムバディ・フィード・フィル」「アグリー・デリシャス」など国際的にも高い評価を得ているファイヤードアが、キャンベラ初となる5コースの薪火ディナーを提供します。厳選された食材、炎、そして旬の味覚を堪能できるディナーです。 ラーク・ウイスキーとのパートナーシップにより、ご到着時にはウェルカムカクテルをご用意。ディナー中は、ラーク・ウイスキーの厳選メニューをご購入いただけます。