ダフネ＆メイのローラ・ジーンによる発酵飲料講座

ローラ・ジーンと一緒に、自然発酵ソーダ、コンブチャ、ノンアルコールジンジャービール作りに挑戦してみませんか？実践的な実習、デモンストレーション、試飲を通して、スパイス、ハーブ、フルーツを使った様々な発酵飲料の作り方を学ぶことができます。 ローラ・ジーンは栄養士であり、発酵食品作りに情熱を注ぐ冒険心あふれる料理人です。野菜からヨーグルト、コンブチャまで、10年以上にわたりあらゆるものを発酵させてきました。彼女は、皆さんが手軽に発酵を始められるよう、実践的な方法を伝授します。