レストダウンワインとウォーキングトレイル

レストダウン ワインズは、1100 エーカーの自然の茂みと農地にあり、オーガニック認証のブドウ園、ワイナリー (およびセラー ドア)、牛肉農場、先住民族の遺産を巡る湿地ウォーキング トレイルがあります。のんびりと一日を過ごすにはぴったりの場所です。

オーナーのドンとジョーは、風変わりな地下のワイナリーでオーガニック認証の最小限の介入で風味豊かなワインを栽培、製造しています。地球に優しく、彼らが愛する自然の茂みの環境を守るために最大限の努力をしています。

1.4 キロメートルのウォーキング トレイルは、40 分で簡単に歩ける距離で、4 万年前に存在した古い河川システムのそばを通ります。先住民族の遺産や生態学的に重要な場所も含まれています。ガイド付きのウォーキングをご希望の場合は、農家のドンが農業と保全の連携に熱心に取り組んでいます。彼は、風景、在来の動植物、先住民族の文化、牧歌的な歴史について豊富な知識を持っています。 6 名以上のグループの場合、彼は喜んで知識を披露します。

パーソナライズされたワインの試飲、ガイド付きのツアー、自家製や地元のおいしい食材を使った盛り合わせ、またはトレイルの散策を予約してください。カップル、家族グループ、最大 18 名の小グループも歓迎します。

予約必須。