Restdown Weine und Wanderweg

Restdown Wines liegt auf 1100 Acres natürlichem Busch- und Ackerland und umfasst einen zertifizierten Bio-Weinberg, eine Weinkellerei (und einen Weinkeller), eine Rinderfarm und einen Feuchtgebietswanderweg mit Stätten des indigenen Kulturerbes. Die perfekte Ausrede für einen gemütlichen Tagesausflug.

Die Eigentümer Don und Jo bauen in der eigenartigen unterirdischen Weinkellerei zertifizierte Bio-Weine mit minimalem Eingriff an und stellen geschmackvolle Weine her. Sie tun ihr Möglichstes, um die Erde sanft zu behandeln und die natürliche Buschlandschaft zu bewahren, die sie lieben.

Der 1,4 Kilometer lange Wanderweg – ein einfacher, 40-minütiger Spaziergang – führt Sie an einem alten Flusssystem entlang, das vor 40.000 Jahren existierte. Er umfasst Stätten des indigenen Kulturerbes und ökologischer Bedeutung. Wenn Sie eine geführte Wanderung bevorzugen, ist Bauer Don begeistert davon, Landwirtschaft und Naturschutz zusammenzuführen. Er verfügt über ein umfangreiches Wissen über die Landschaft, die einheimische Flora und Fauna, die indigene Kultur und die Hirtengeschichte. Bei Gruppen ab sechs Personen teilt er sein Wissen gerne mit Ihnen.

Buchen Sie eine persönliche Weinprobe, eine Führung, eine gemeinsame Platte mit exquisiten Produkten aus eigenem und regionalem Anbau oder einen Spaziergang entlang des Wanderwegs. Paare, Familiengruppen und kleine Reisegruppen mit bis zu 18 Personen sind willkommen.

Reservierungen erforderlich.