グレイズレストラン

ウィローツリーにあるレストラン「グレイズ」は、質の高い地方料理とリバプール平原の食材を融合させたレストランです。歴史あるウィローツリー・イン内に位置するこの受賞歴のあるレストランは、地元産のドライエイジング・ブラックアンガスビーフで特に有名です。近隣のコリークリークの牧草地で育てられた牛を、敷地内でドライエイジングしています。

メニューは季節ごとに変わり、新鮮な地元産の食材をふんだんに使用しています。看板メニューのステーキから、パブの定番料理を取り揃えたカジュアルなバーメニューまで、幅広い料理を提供しています。グレイズは、オーストラリアホテル協会ニューサウスウェールズ州支部から「ベストカントリーレストラン」と「ベストステーキレストラン」の両方に選ばれています。

落ち着いた雰囲気のメインダイニングルーム、個室、家族連れに人気のグレインストア、屋外テラスなど、複数のダイニングスペースからお選びいただけます。グレインストアには暖炉と樹齢100年のアイアンバーク材の梁があり、テラスからは手入れの行き届いた庭園を眺めることができます。グレイズは、ウィローツリーの中心部で、ゆったりとしたランチ、ディナー、特別な日のお祝い、集まりに最適な、思い出に残る空間を提供します。