ダニと過ごす日曜日の食卓

メキシコ、イダルゴのダニの家族の食卓から、キャンベラのクイーンビアンにあるザ・アッパーハウスのサンデーテーブルへ。 シェフのダニは、祖母や両親と一緒に料理をしながら育ち、イダルゴの家庭生活に欠かせないレシピ、味、そして調理法を学びました。この特別なサンデーテーブルでは、エグゼクティブシェフのウェイン・アルジャーと共に、ダニは自身の知識を共有し、幼い頃から親しんできた料理をウェインに伝授します。 二人は、ダニの家族と故郷にインスピレーションを得たメニューを共に作り上げ、ゲストの皆様にメキシコ料理の新たな一面を発見し、この地域ではあまり知られていない味やレシピを体験していただく機会を提供します。 ランチは各テーブルにファミリースタイルで提供され、お皿を回し合ってグループでお楽しみいただきます。