ヒルサイドハーベストのレトロなフルーツ保存

時計の針を巻き戻し、ファウラー・ヴァコラ・メソッドを使った保存食作りを、地元の専門家、グリーンツリーズ・グルメ・プレザーブスのジャスミン・ボンド氏から学びましょう。

時を遡り、ファウラー・ヴァコラ・メソッドを使った昔ながらの保存食作りを体験してみましょう。グリーンツリーズ・グルメ・プレザーブスのジャスミン・ボンド氏による実演デモンストレーションは、どなたでもご参加いただけます。エプロン、ピーラー、ペアリングナイフをご持参いただければ、実践的なレッスンが始まります。ジャスミン氏が、長年の経験から得た保存食作りのヒントやコツを伝授しながら、手順を丁寧に指導します。ヒルサイド・ハーベスト・オーチャード周辺の木々から厳選されたフルーツを使うので、これ以上新鮮なものはありません。これは単なる料理教室ではありません。自分でフルーツを調理するシンプルな喜びを再発見し、伝統的な料理の真髄を味わいたい人たちと、楽しく交流できる機会です。ヒルサイド・ハーベスト・カフェによるコーヒーと美味しいお菓子もご用意しております。学び、創造し、そして楽しい仲間と過ごすこの機会をお見逃しなく！