ヘイファーステーションのルセッタ

2026年のフードウィーク期間中、地元で愛されるイタリア人シェフ、ルセッタがバレルシェッドを一夜限りでお借りし、忘れられない夜をHeifer Stationで過ごしませんか？ ご到着後、スパークリングワインとカナッペで一夜が始まります。その後は、ルセッタのフランチェスコ・ザレッラ氏が腕を振るう贅沢な3コースメニューへとお進みください。旬の食材、自家製イタリアン、そしてルセッタならではの温かいおもてなしの数々が堪能できます。 各コースには、厳選されたHeifer Stationのワインがペアリングされ、それぞれの味わいを引き立て、特別な夜を演出します。 キャンドルライトのテーブル、ゆったりとしたお食事、楽しい会話、美しいワイン、そしてイタリアのディナーパーティーとオーストラリアの田舎のおもてなしが融合したような雰囲気をご堪能ください。 50席限定の少人数制イベントです。Buon Appetito（ブオン・アペティート）― 皆様のお越しを心よりお待ちしております！