酒窖門

一對夫婦正在享受騎自行車的樂趣克洛納基拉酒莊葡萄園在穆倫巴特曼

坎培拉(Canberra)區

坎培拉(Canberra)週邊的涼爽氣候區其實是新南威爾斯州的土壤。該地區的先鋒葡萄酒莊園包括 克洛納基拉以其小批量生產的山頂設拉子以及口感極佳的夏多內和雷司令而聞名。坐在穆倫巴特曼的美景中品味這片土地的魅力，真是妙不可言。附近還有釀酒師的女兒，另一家由夫妻檔斯蒂芬妮·赫爾姆 (Stephanie Helm) 和本傑明·奧斯本 (Benjamin Osborne) 經營的小型酒莊。史蒂芬妮的釀酒技巧來自她的父親肯 (Ken)，肯在附近經營赫爾姆酒莊 (Helm Wines) 。

肖氏酒莊坎培拉(Canberra)地區酒莊可不是一般的酒莊：它提供私人品酒室，以及一個舒適的休息區，冬季時還會燃起熊熊的壁爐。不妨試試一杯卓越的2019年保護區賽美蓉。 偷獵者燻製房和葡萄園是一家手工熏制房，酒窖旁有一家很棒的餐廳，兩側是美麗的花園。

羅斯奈有機葡萄酒，卡諾溫德拉

無尾熊

新南威爾斯州中西部無尾熊鎮分佈著約 40 個葡萄園。其中包括羅斯奈有機農場和葡萄園這裡出產令人難忘的葡萄酒，並以生物動力法種植橄欖和無花果。您可以參觀酒窖，或在建於1910年的農舍過夜。

當地葡萄酒佛里曼葡萄園，金斯維爾

山頂

位於新南威爾斯州南部坎培拉(Canberra)西北部的山頂地區以其飽滿的櫻桃和多汁的核果而聞名。哦，還有葡萄。不妨去品嚐一下山頂地區酒窖位於歷史悠久的楊火車站內。除了透過一系列令人印象深刻的傳統美酒來慶祝當地葡萄酒商外，這裡還供應櫻桃酒和烈酒。不妨在佛里曼葡萄園，包括 rondinella 和 corvina 等品種。

一對夫婦在首席釀酒師 Stuart Hordern 的陪同下享受品酒體驗布羅肯伍德葡萄酒，波科賓（Pokolbin）

獵人谷（Hunter Valley）

猶豫不決的人來到獵人谷（Hunter Valley）是西澳一處田園詩般的小地方，擁有超過150家酒莊，更不用說精品餐廳和小吃攤了。在…享受個人化的葡萄酒品嚐袋熊十字路口葡萄園，俯瞰巴寧頓頂 (Barrington Tops）國家公園；參觀建築師設計的酒窖布羅肯伍德葡萄酒；或者發揮創意鞋面，這是一座風格獨特、充滿藝術氣息的酒窖，由釀酒師麗莎·麥吉根 (Lisa McGuigan) 精心打造。

品嚐白蘭地和葡萄酒米爾布魯克莊園俯瞰沃倫比溪，或品嚐賽美蓉和夏多內克林克伍德生物動力葡萄園擁有夢幻般的普羅旺斯風格的花園和庭院。 掛樹葡萄酒酒窖位於一個改建的牛棚內，擁有廣闊的花園，是酒莊狗的家：伏特加、麝香葡萄酒和邦迪。

德博雷佩爾酒莊, 賴爾斯通-馬奇（Mudgee)地區

馬奇（Mudgee)

馬奇（Mudgee)位於獵人內陸約300公里處，擁有澳洲一些最古老的葡萄園，以及澳洲最高的葡萄園。您需要一個長週末才能品嚐這裡的所有美食。您的旅程從洛威葡萄酒，專營小批量有機葡萄酒，您可以在酒窖品嚐，同時欣賞梯田葡萄園的美景。法式葡萄酒愛好者可以預訂沉浸式私人葡萄酒體驗， D 博雷佩爾酒莊 '酒窖位於附近 Rylstone 擁有 170 年歷史的馬厩中，或在 Burrundulla Wines 的露臺上喝上一兩杯，Cox 家族自 1821 年以來一直住在這裡。藝術愛好者還可以欣賞位於羅斯比葡萄酒酒窖。

釀酒師肖恩卡西迪 (Shaun Cassidy) 和他的釀酒犬梅里爾巴酒莊葡萄酒財產，烏拉拉

新英格蘭

新英格蘭產區或許是新南威爾斯最年輕的產區，但它正在追趕其他實力雄厚的產區，目前已擁有超過40家葡萄園。沿著蜿蜒的道路前往梅里爾巴酒莊在金斯頓，您可以從酒窖欣賞到金銀花山脈的迷人景色。酒窖位於一棟歷史建築內，原本是馬厩，後來變成了剪羊毛棚。參觀托珀山葡萄園預約在該酒店進行私人品酒，其田園風光就像明信片一樣。

風景優美的小母牛站葡萄酒,奧蘭芝（Orange）

奧蘭芝（Orange）

奧蘭芝（Orange）位於悉尼西北方約250公里處，是葡萄藤、落葉喬木和高級餐廳的夢幻組合。這裡的葡萄酒榮獲全球大獎——實至名歸，正如您在品嚐一杯葡萄酒時所發現的那樣。 納什代爾巷。酒窖曾經是一個蘋果包裝棚，你可以在豪華露營帳篷和小屋過夜，俯瞰葡萄藤和果園，以及遠處卡諾博拉斯山……

如果你在酒莊之間穿梭，可以坐下來享受酒窖體驗搖擺橋葡萄酒藏身於藤蔓之中。然後回到過去小母牛站葡萄酒，坐落在一座擁有百年歷史的剪羊毛棚內——孩子們可以盡情地在相鄰的「滑稽農場」裡撫摸波蘭母雞、羊駝和高地牛。酒窖位於菲利普·肖這也是一段歷史，位於 Koomooloo葡萄園一座擁有 130 年歷史的迷人的青石穀倉內。

Emeri De Bortoli 的酒莊花園在格里菲斯花園節期間向公眾開放，Bilbul

里弗瑞納

瑞福瑞納位於澳洲美食中心地帶，是澳洲一些最大（也是最知名）的葡萄酒生產商和公司的所在地，包括卡塞拉，黃尾袋鼠葡萄酒的釀造者。這裡有著濃厚的義大利傳統，許多釀酒師種植的葡萄都帶有祖國的特色，並且忠於混合傳統。

訪問德·博托利·比爾布爾酒窖，品嚐獲獎的貴族一號寶翠賽美蓉葡萄酒（這款葡萄酒曾贏得 104 座獎盃和 352 枚金牌），並在僻靜的酒莊花園裡享受野餐。 卡拉布里亞家族葡萄酒擁有美麗的托斯卡納風格酒窖，供應各種葡萄酒，包括普羅塞克、維蒙蒂諾和蒙特布查諾。 亞蘭延續傳統，並引入更大膽的新世界風格，包括一款口感強勁、獲獎的設拉子葡萄酒。您可以坐下來享用一杯美酒，或悠閒地享受“奶酪與冰鎮”時光，享用一份滿載當地庫拉蒙奶酪和卡迪諾家族肉類的拼盤。

佩里庫塔葡萄園上方的朝陽

莫瑞河和佩里庫塔河

該州南部的墨累河（Murray River）地區氣溫可能會飆升。炎熱的氣候孕育出一些非常有趣的葡萄酒，正如您在家族酒莊中所發現的那樣特倫瑟姆莊園位於米多拉（Mildura）南部默里河的轉彎處。如果來訪的明輪船沒有停靠，您可以將船屋停靠在前面，漫步在河岸邊，在草坪上享用一瓶葡萄酒和起司。千萬不要錯過聖安妮酒莊，出產優質的西拉和夏多內，並且是一家家族經營的威爾克施莊園酒窖，採用傳統技術生產從發芽到裝瓶的葡萄酒。

佩里庫塔 (Perricoota) 是一個小型葡萄種植區，位於埃丘卡莫阿馬 (Echuca Moama)西北部，因其西拉、赤霞珠和霞多麗等葡萄酒而聞名，您可以在 Morrisons Riverview酒莊的酒窖中品嚐這些葡萄酒，這裡還有一家出色的餐廳和啤酒廠。

按照以下方式，避免對你的訪問產生猜測埃丘卡莫阿馬美食與美酒之路，連接 Pacdon Park、My Dad's Honey 和 Echuca Chocolate Factory 等供應商。

在風景優美的場地享用美食和美酒庫皮茲酒莊，烏拉杜拉

肖爾黑文（Shoalhaven）

如果可以將葡萄酒之鄉和海濱度假結合起來，為什麼還要在兩者之間做出選擇？ 庫比特酒莊位於烏拉杜拉的家族經營精品酒莊，酒窖、餐廳、酒吧、小型啤酒廠和起司店於一體，從山丘一直延伸到沿海平原。您可以在這裡度過一個悠閒的下午，俯瞰葡萄園，品嚐優質的農產品。然後入住其中一間時尚的小木屋——相信我們，您一定會流連忘返。

風景優美的戶外品酒場所，百年葡萄園, 鮑勒爾

南部高地（Southern Highlands）

南部高地（Southern Highlands）是距離悉尼最近的葡萄種植區，位於雪梨以南僅120公里處。這裡的釀酒師喜歡嘗試其他涼爽氣候品種，例如阿內斯（Arneis）、拉格瑞（Lagrein）和雷福斯科（Refosco）等。歡迎參觀泰爾蒂尼這裡有如夢似幻的葡萄酒，一眼望去，葡萄藤蔓錯落有致。週日，不妨在阿耳忒彌斯酒莊或下午茶和氣泡酒（菜單上有八種） 百年葡萄園位於Bowral郊外。在迷人的聖莫爾埃克塞特的酒窖，曾經是乳牛場的一部分。在品酒會上學習如何品嚐葡萄酒的風味佩柏格林莊園在貝裡馬。

樹教堂，可欣賞大雪山（Snowy Mountains）地區的美景痴迷葡萄酒，馬拉格爾。

坦巴倫巴

您已置身於大雪山（Snowy Mountains）之中，期待品嚐一流的涼爽氣候葡萄酒。品嚐優質的赤霞珠和設拉子葡萄酒忠誠葡萄酒' 托斯卡納風格的酒窖（僅限預約），或在家庭經營的庫拉比拉葡萄酒，在大雪山（Snowy Mountains）山麓留下了自己的印記。 痴迷葡萄酒以其果味濃鬱的賽美蓉和黑皮諾而聞名，而約翰森葡萄酒也提供農場內的住宿。