小森林葡萄酒
概述
探索小森林 (Small Forest) 的魅力，這是位於上亨特 (Upper Hunter) 的一家迷人的精品酒莊，由日本開拓性的女性釀酒師 Atsuko 領導。在酒窖門口體驗她富有遠見的釀酒工藝。
Atsuko 擁有 39 年的釀酒經驗，足跡遍佈日本、法國和澳大利亞，包括在 2009 年至 2010 年生產的清酒，因此他有著自己獨到的見解。身為國際葡萄酒挑戰賽清酒評審團主席評審，她負責舉辦獨家品嚐會。
在酒窖門口，可以品嚐清酒和四種葡萄酒——Verdelho、Chardonnay、100% Shiraz Rose 和 Shiraz——都是適合搭配食物的風格。這些葡萄酒贏得了多項讚譽，包括在國際葡萄酒挑戰賽上的佳績。
酒窖門同時也是一個藝廊，每三個月展示一次當地藝術家的作品。定期舉辦工藝工作坊和文化體驗。
您可以從酒窖門欣賞到丹曼鎮的壯麗景色，同時探索包括日本工藝品在內的一系列高品質的當地和國際產品。
可訪問性
場地/設施內設有安靜的空間
積極歡迎有訪問需求的人。
遵守食品管理局關於食品製備中過敏管理的要求
詢問所有訪客是否有任何特殊需求
為盲人或視力受損人士提供服務
為使用輪椅的人士提供服務。
適合過敏和不耐受人群。
適合行動能力尚可，可爬幾級台階，但需要輔助裝置保持平衡的人。 （包括使用助行架和助行輔助器的人）
建築物和/或接待區設有無障礙主入口（包括坡度最大為 1:14 的坡道或斜坡，否則對於輪椅來說太陡）
設有輪椅無障礙廁所/淋浴間及更衣室
在小劇場內設有無障礙座位區
設有無障礙公共廁所，不上鎖
為輔助犬提供適當的如廁區域
至少有一個適合輪椅通行的停車位，並清楚地標示輪椅通行標誌（國際標準為 3200 毫米寬 x 2500 毫米高）
浴室內有扶手
所有樓梯應安裝扶手
可免費進入餐廳、休息室和酒吧
擁有無障礙戶外通道（包括野餐區、燒烤區和遮蔽處）
配備可供輪椅通行的野餐桌（野餐桌的膝蓋空間要求為 720 毫米，最大高度為 800 毫米）
修改您的烹飪和清潔習慣，以滿足食物過敏或化學不耐受人群的需求（可以包括不含堅果、乳製品、海鮮、雞蛋、麩質等的菜單）
提供多種預訂方式 - 網路、電子郵件、電話
提供大字印刷訊息
在公共區域（包括接待區）提供座位
訓練您的員工如何與有學習或行為障礙的人溝通
訓練您的員工應對過敏反應
使用防滑、堅固且光滑的地板/覆蓋物
使用有機（無化學物質和香料）清潔產品
使用簡單的英語/易讀的標誌和訊息（包括菜單和緊急訊息）
歡迎並幫助在學習、溝通、理解和行為方面有困難的人。 （包括患有自閉症、智障、唐氏症、後天性腦損傷 (ABI)、閱讀障礙和失智症的人）