Skimstone-Weine

Skimstone Wines ist ein malerisches Weingut mit angeschlossenem Weinkeller im Apple Tree Flat Valley, nur 15 Minuten von Mudgee entfernt. Hier vereinen sich natürliche Schönheit, sorgsame Weinherstellung und herzliche Gastfreundschaft. Das 36 Hektar große Anwesen liegt am Ufer des Cudgegong River und bietet einen atemberaubenden Bergblick, idyllische Weinberge und eine ruhige Atmosphäre, um die Weine aus eigenem Anbau zu genießen.

Auf 16 Hektar Rebfläche kultiviert Skimstone Wines klassische französische und italienische Rebsorten wie Chardonnay, Shiraz, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und Barbera. Uralte Flussbettböden, vielfältige geologische Formationen und ein einzigartiges Mikroklima tragen zu Weinen mit Tiefe, Charakter und einem ausgeprägten Terroir bei. Die kontinuierliche Regeneration der Weinberge fördert gesunde Reben und eine außergewöhnliche Fruchtqualität.

Im Zentrum von Skimstone Wines steht der Winzer Jean François, dessen europäisches Gespür und handwerkliches Können den Charakter jedes Jahrgangs und jedes Weinbergs hervorheben. Seine handgefertigten Weine spiegeln das Terroir, das Klima und die besonderen Qualitäten der Region Mudgee wider.

Das Skimstone-Erlebnis geht weit über den Weinkeller hinaus: Wunderschöne Unterkünfte auf dem Weingut bieten einen atemberaubenden Blick auf das umliegende Tal und die Berge. Besucher genießen preisgekrönte Weine, die friedliche Landschaft und eine tiefe Verbundenheit mit der Natur – alles in einem einladenden Ambiente, das den Charakter und die Gastfreundschaft der Region Mudgee perfekt widerspiegelt.