Der Sauerteig-Meisterkurs

Beginnen Sie den Tag mit einem gemütlichen Morgentee und einer Einführung im Bauernhaus. Anschließend unternehmen Sie einen entspannten Spaziergang über den Hof, besuchen die Ziegen, die Gärten und begrüßen Kühe, Hühner, Schweine, Puten und Bienen, bevor es in die Hofküche geht, um Sauerteigbrot herzustellen.

In einem kleinen, praxisorientierten Kurs (maximal 8 Personen) lernen Sie alles über Sauerteigstarter, wie man zuverlässig leckeres Sauerteigbrot backt, wie man aus Sauerteigresten köstliche Cracker zubereitet und wie man ein leckeres Sauerteigbrot mit Früchten und Gewürzen backt.

Sie nehmen ein frisch gebackenes Sauerteigbrot, einen neuen Gärkorb, eine Packung Sauerteigcracker, ein Stück Sauerteigbrot mit Früchten und Gewürzen sowie ein Glas mit 14 Jahre altem Sauerteigstarter mit nach Hause.