Chambers Rosewood Vineyards und Weingut

Rosewood wurde 1858 von William Chambers gegründet und wird seit über sechs Generationen von der Familie Chambers betrieben.

Stephen Chambers hat sich einen hervorragenden Ruf erworben, indem er die Tradition der Herstellung hochgeschätzter Likörweine wie Muscat und Muscadelle fortführte, nachdem er 2001 die Nachfolge des legendären Bill Chambers angetreten hatte.

Das Weingut bietet über 40 Weine an, darunter Muscadelle, Muscat, Shiraz, Mondeuse, Tempranillo und Roussanne. Besonders interessant ist die seltene Rebsorte Gouais, die als Mutterpflanze von Chardonnay, Riesling und – wie erst kürzlich entdeckt wurde – von bis zu 80 weiteren Sorten gilt.

Die knorrigen, alten, ertragsarmen Reben von Rosewood, von denen viele über 120 Jahre alt sind, bringen Früchte mit hochkonzentrierten Aromen hervor, die die Grundlage für die weltbekannten Weine bilden.

Mit einem Wein für jeden Geschmack heißt der gemütliche und einladende Weinkeller Besucher jeden Alters herzlich willkommen. Sie trinken keinen Alkohol? Kein Problem! Sie können zum Beispiel eine Sirupprobe probieren oder sich Ihre eigene Käseplatte zusammenstellen.

Hunde an der Leine sind willkommen, und es gibt drei eigene Kelpies, die im Einsatz sind.