Fermentieren – Schlemmen – Landwirtschaft – Fasten

Ein ganzheitlicher Ansatz für ein nachhaltiges Leben, angetrieben vom Wunsch, eine Autoimmunerkrankung zu überwinden.

Dieser Workshop zeigt den Weg von den schwächenden Auswirkungen einer schweren Autoimmunerkrankung hin zu einem Lebensstil, der auf dem Anbau von eigenem Obst und Gemüse, vollwertiger Ernährung, dem Konservieren von Lebensmitteln und natürlich Fermentieren basiert. Die Rolle des Fastens auf diesem Weg wird offen diskutiert.

In diesem interaktiven Workshop wird die Herstellung fermentierter Getränke aller Art demonstriert. Die Teilnehmenden können die rohen probiotischen Flüssigkeiten verkosten, bevor sie aromatisiert und abgefüllt werden. Lernen Sie die Unterschiede zwischen einigen der gängigsten fermentierten Produkte kennen und verstehen Sie, warum jeder Mensch für eine optimale Gesundheit unterschiedliche Probiotika benötigt.

Im Ticketpreis enthalten sind ein Kombucha-Starterset zum Mitnehmen und die Verkostung preisgekrönter Produkte, darunter Goldmedaillen-prämierte fermentierte Getränke und Essige.