Das Kesselhaus

Das Boiler House befindet sich auf dem historischen Gelände des Hydro Majestic und ist in dem Gebäude untergebracht, in dem einst die originalen Dampfkessel des Hotels standen. Heute ist der Raum in ein entspanntes Restaurant verwandelt worden, in dem historische Architektur auf modernes Design trifft. Bodentiefe Glasfenster bieten einen weiten Blick über das Tal.

Die Speisekarte setzt auf frische, regionale Produkte und bietet moderne australische Gerichte für ein ungezwungenes Ambiente. Das Boiler House ist voll lizenziert und nur wenige Meter vom Hauptgebäude des Hydro Majestic Hotels entfernt. Es heißt Einheimische, Tagesausflügler, Reisende und Hotelgäste willkommen, die ein entspanntes kulinarisches Erlebnis in den Blue Mountains genießen möchten.