新南威尔士州不仅拥有壮丽的海岸线和数百个值得乘船探索的海滩，还有许多原始的河流和湖泊，拥有各种各样的景观可供探索，还有野生动物可供观赏。
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学习在霍克斯伯里（Hawkesbury）剥牡蛎、在清澈的布伦瑞克河上与海龟一起滑行，并在原住民指南的带领下游览悉尼的岛屿。
Shucking oysters on the Hawkesbury at Sydney Oyster Farm - Credit: Sydney Oyster Farm
在悉尼的豪华游船上享受生活
想要拥有一个难忘的一天，可以租一艘豪华游艇环游海港。 悉尼港豪华游艇公司提供 20 艘不同容量的游艇供您选择，您可以邀请所有认识的人参加一次精彩的四小时巡游，也可以带着家人度过一个特别的周末，包括船长和船员。通过海港探索悉尼，可以让您从完全不同的角度欣赏这座城市——发现秘密海滩，欣赏这座城市最美丽的一些房屋，并瞥见野生动物游弋。Alfie（如图）可容纳 7 位客人，设有用餐和休息区、船头的日光浴床、设备齐全的厨房和一艘小型接驳船，用于将船只送往海滨餐厅。在阳光明媚的日子里，您可以使用立式桨板，在充气泳池中漂浮，同时向过往的船只挥手致意。
Sydney Harbour Luxe Charters in Elizabeth Bay - Credit: Sydney Harbour Luxe Charters
踏上蓝山灵异之旅
一盘松软的司康饼，搭配果酱和奶油，乘船蜿蜒流淌，穿过拥有5000万年历史的峡谷，再来一次心灵感应？您不太可能体验过像尼皮恩贝尔明轮船 (Nepean Belle Paddlewheeler)这样的1.5小时下午茶心灵感应之旅。从杰米森镇 (Jamisontown) 出发，您将滑过蓝山壮丽的尼皮恩峡谷 (Nepean Gorge)。蜿蜒的砂岩山峰和大片未经开发的绿地，为您在船上进行心灵感应提供了绝佳的背景。在思考自己崭新光明的未来时，不妨留意一下小袋鼠、蜥蜴和白胸海雕的踪迹。
注意：游轮从一月到十月每月运行一次。
Nepean Belle Paddlewheeler in Jamisontown
乘船游览内陆， 梅宁迪
达令河是 新南威尔士州内陆的命脉，曾支撑着穿梭于内陆港口城镇的繁忙明轮船网络。乘坐日落游船，感受它迷人的历史。河畔女士之旅韦瑟雷尔湖上游，景色变幻莫测，鸟类种类繁多（提供双筒望远镜），雄伟的赤桉树悬垂枝条，以及早期定居者的遗迹。最后，欣赏湖水在夕阳西下时闪耀的红色和金色光芒——您可以自带野餐和葡萄酒，享受美妙的日落时光。
注意：游轮从三月到十一月开放。
Menindee River Lady Tour
从原住民视角探索悉尼港， 悉尼
踏上水上之旅，近距离感受加迪加尔 (Gadigal)、古林盖 (Guringai)、加默莱加尔 (Gammeraigal)、旺加尔 (Wangal)、卡默雷加尔 (Cammeraygal) 和瓦卢梅德加尔 (Wallumedegal) 人民的鲜活文化。参加部落勇士 (Tribal Warrior) 文化巡游，您将乘坐“马里·纳维”(Mari Nawi)（大独木舟），了解殖民前的生活，包括传统的钓鱼方法和食物采集技巧。您将登上贝朗勒沃尔 (Be-lang-le-wool)（克拉克岛——部落勇士是唯一一家获准在海港岛屿上运营的商业旅行社），欣赏一场文化表演，通常包括“欢迎来到新大陆”、烟熏仪式、传统舞蹈和迪吉里杜管（Didgeridoo）演奏。
Tribal Warrior Cultural Cruise on Be-lang-le-wool (Clark Island) in Sydney Harbour
深入探索南半球最大的咸水湖—— 麦考利湖（Lake Macquarie）
这里有无数的海湾、岛屿和水湾可供探索，海岸XP的湖上巡游和自然漫步之旅将带您探索麦考瑞湖174公里湖岸沿岸的秘密景点、当地地质和航海历史。您可以登上生态探险船，在旺吉半岛下船，体验一段内容丰富的丛林漫步之旅。麦考利湖（Lake Macquarie）湖州立保护区留意袋鼠、老鹰、斑蛎鹬以及野生兰花、金合欢和海岸山龙眼，了解原住民阿瓦巴卡尔人。之后，您将在牧场上悠闲地放牧，欣赏湖对岸普尔巴岛（阿瓦巴卡尔人的圣地）的壮丽景色。
注意：旅游时间为 11 月至 5 月。
Boating near Lake Macquarie with CoastXP - Credit CoastXP
参观牡蛎养殖场（并在水中用餐），Mooney Mooney
你不会尝到比从水里捞出来并在你面前剥壳的牡蛎更好的味道——特别是在了解了在悉尼牡蛎养殖场之旅拜访第三代牡蛎养殖户，乘船参观悉尼北部霍克斯伯里河（Hawkesbury River）的牡蛎租赁地。学习如何在船上剥牡蛎——别忘了带上一瓶起泡酒，完美搭配。沉浸式体验包括用餐体验，您可以穿着防水裤，站在河里享用新鲜的海鲜——这将是一次难忘的体验。
View from above of the Sydney Oyster Farm in the Hawkesbury River - Credit: Sydney Oyster Farm
布伦瑞克角，清澈的海水中划皮划艇，与海龟和海豚一起观赏
拜伦湾地区之旅能让人平静下来，恢复活力——参加布伦瑞克河自然皮划艇之旅，你一定会感受到这种感觉去海上划皮艇您将探索布伦瑞克角河这片绿洲，随潮水泛舟（因此适合任何年龄和体能水平）。当地指南将带您观赏红树林中的翠鸟、绿海龟、海豚、蓝点黄貂鱼以及成群的红树林鲹鱼和扁头鱼，同时您将漂流经过牡蛎养殖场、僻静的海滩和火山。划船途中，您可以在河岸边稍事休息，畅游一番，享用点心，然后返回，恢复活力。
Go Sea Kayak, Byron Bay
探索悉尼鲜为人知的河流之一—— 悉尼
哈金河是悉尼南部一条原始的水道，毗邻皇家国家公园，沿途点缀着沙滩、红树林和海湾。 克罗努拉（Cronulla）渡轮公司每周五早上提供三小时的风景河游船之旅，从冈纳马塔湾到广阔的哈金港。一边享用早茶，一边聆听热情的指南，了解该地区的早期探险家和历史定居点、维州首个鱼类孵化场以及原住民遗址的名称和含义。
Tonkin Street Public Wharf in Gunnamatta Bay, Cronulla
在 德尼利昆的船屋上钓墨累鳕鱼
德尼利昆瑞弗里纳镇的中心地带是爱德华河（科莱蒂）：这条河道两岸生长着红桉树，拥有丰富的原住民历史（万巴万巴族、佩雷帕佩雷帕族和约塔约塔族与这片土地保持着密切的联系），对当地繁荣的农业社区至关重要。如果您是钓鱼爱好者，可以租一辆爱德华河船屋简直是梦想成真——这里有很多僻静的钓鱼点，您很有可能享用到一顿鲜美无比的烤墨累鳕鱼晚餐。Gralyn 船屋最多可容纳八人，配备空调和洗衣机等一切生活必需品。
在伊登蓝宝石海岸学习航行
平静安全的水域、令人惊叹的环境和专家建议，来自航海伊登在伊登港的自然天堂里，体验南海岸的滨海生活是绝佳的选择。夫妻档杰基·帕里和诺埃尔·帕里拥有数十年在国际和本地海域航行的经验，总共航行了6万海里（几乎绕地球一圈半！）。个性化课程适合初学者和经验丰富的航海者，内容包括船只操控、靠泊和系泊、安全知识，以及最重要的，如何在船上放松身心、享受生活。
Sunset with Sailing Eden - Credit: Sailing Eden
