뼈없는 채식 카페
개요
본리스 카페는 뉴사우스웨일스주 최남단 해안에 위치한 작은 채식 카페로 맛있는 음식 훌륭한 커피 그리고 진정한 소통을 중심으로 운영됩니다. 저희는 모든 것을 단순한 생각에서 출발합니다. 바로 손님들이 오셨을 때보다 더 나은 기분으로 돌아가시도록 하는 것입니다.
메뉴는 현지 제철 식재료를 사용하여 그날그날 구할 수 있는 재료와 저희가 만들고 싶은 요리로 구성됩니다. 과하지 않으면서도 정성을 담아 언제나 함께 나누고 즐길 수 있도록 준비합니다.
커피는 본리스 카페의 정체성을 이루는 중요한 요소입니다. 카페 내에 위치한 별도의 로스팅 사업체인 해피 브루잉(Happy Brewing)에서 직접 로스팅한 커피를 사용합니다. 해피 브루잉은 자체 브랜드이지만 타협 없는 품질 지속 가능성에 대한 집중 그리고 훌륭한 커피를 쉽고 즐겁게 즐길 수 있어야 한다는 신념을 공유합니다.
본리스 카페와 해피 브루잉은 함께 소통의 순간을 만들어냅니다. 사람들이 잠시 멈춰 서서 편안하게 쉬고 따뜻한 보살핌을 받으며 좋은 사람들과 함께 시간을 보낼 수 있는 공간을 만들고자 합니다.
접근성
접근성이 필요한 사람들을 적극적으로 환영합니다.
휠체어를 사용하는 사람들을 위한 서비스가 제공됩니다.
알레르기와 불내증이 있는 사람들을 위한 곳입니다.
몇 계단을 오를 수 있을 만큼 이동성이 충분하지만 균형을 잡는 데 도움이 되는 고정 장치가 필요한 분들을 위한 서비스입니다. (보행기 및 이동 보조 기구 사용자 포함)
건물 및/또는 접수 구역에 계단이 없는 정문을 설치해야 합니다(최대 경사도 1:14의 경사로 또는 경사로 포함, 그 외에는 휠체어가 지나가기에는 너무 가파른 곳)
레스토랑, 라운지, 바에 계단 없이 접근 가능
계단이 없는 야외 통로를 갖추세요(피크닉 공간, 바비큐, 대피소 포함)
음식 알레르기나 화학물질 불내증이 있는 사람들을 위해 요리 및 청소 관행을 수정하세요(견과류, 유제품, 해산물, 계란, 글루텐 등이 없는 식사 메뉴 포함 가능)
리셉션 구역을 포함한 공용 구역에 좌석을 제공하세요
간단한 영어/읽기 쉬운 표지판 및 정보(메뉴 및 비상 정보 포함)를 사용하세요.
학습, 의사소통, 이해 및 행동에 어려움을 겪는 사람들을 환영하고 돕습니다. (자폐증, 지적 장애, 다운 증후군, 후천성 뇌 손상(ABI), 난독증 및 치매가 있는 사람들 포함)