Salutにて
概要
田園風景をイメージした温かみのあるデリカテッセン兼ダイニングスポット。世界各国の料理を味わいながら、ゆったりとくつろぎ、美味しいものを発見できる場所です。店内で厳選された上質なデリミート、チーズ、パントリー食材をベースに、ブランチからディナーまで、シェアできる料理を常に変化させながらご提供しています。
焼きたてのパニーニ、トースト、サラダ、ボリュームたっぷりのシャルキュトリーボードに加え、特製コーヒー、スパイスラテ、紅茶、スイーツなどを終日お楽しみいただけます。また、ワイン、ビール、カクテル、ノンアルコールカクテルを片手に、タパススタイルの料理と合わせて、アペリティフやディナーをゆっくりとお楽しみいただくのもおすすめです。
ナンブッカ渓谷の美しい景色の中で、特製のピクニックボックスやピクニックバスケットをご用意しておりますので、屋外でのお食事もお楽しみいただけます。お祝い事や感謝の気持ちを伝える贈り物、特別な日のための、心を込めて厳選したギフトハンパーもございます。
温かみがあり、素朴で個性あふれるこの空間は、田舎の魅力とヴィンテージや中古の家具、手作りの装飾品、そして厳選された音楽が見事に調和しています。ブランチ、軽めのランチとコーヒー、午後の語らい、あるいはゆったりとドリンクと軽食を楽しむのに最適な居心地の良い場所です。
店内の食材を中心にメニューを構成し、生分解性またはリサイクル可能なテイクアウト用容器を使用することで廃棄物を最小限に抑え、余剰食材を有効活用するために地元の企業やコミュニティと連携しています。
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ロケーション
よくある質問
アクセシビリティ
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
訪問者全員に、満たすべき特別なニーズがあるかどうかを尋ねる
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
介助者と一緒に旅行する、高度なサポートを必要とする人々に対応します
階段を数段上る程度の移動能力はあるものの、バランスを保つための補助器具が必要な方を対象としています。(歩行器や移動補助具をご利用の方も含まれます)
エピペンや除細動器などのアナフィラキシーショックに対応するための機器を備えている
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう(ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます)。
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
予約手配のサポートを提供します(さまざまな目的地での行動に関する書面による指示を含む明確な旅程の提供を含む)
化学薬品や香料を含まないトイレタリー製品を提供します(リクエストに応じて)
学習障害や行動障害のある人とのコミュニケーションについてスタッフをトレーニングする
スタッフに障害への理解を深めてもらう
アレルギー反応に対応できるようスタッフを訓練する
オーガニック(化学薬品や香料を含まない)の洗浄剤を使用する
公共エリアや客室ではオーガニック(無化学・無香料)の消臭剤を使用する
わかりやすい英語/読みやすい標識と情報を使用する(メニューや緊急情報を含む)
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。(自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷(ABI)、失読症、認知症の人を含む)