職人農家
概要
美味しい料理。地元の味。ちょっとした特別なひととき。
食通の方、ロードトリップ好きの方、そして本当に美味しいものを愛するすべての方へ！
美しいバリントン・コーストのナビアックにひっそりと佇む「ジ・アーティザン・ファーマー」は、カフェ、職人技が光るベーカリー、精肉店、デリが一体となったお店。新鮮な地元食材への愛情が溢れています。
この地域の最高の食材を称えることを大切にし、素晴らしい農産物、情熱的な人々、そして心を込めて作られた料理を提供しています。
店内で焼き上げる焼きたてのパンやペストリー、美味しいカフェメニュー、地元産の肉、旬の野菜、そして持ち帰りたくなるような職人技が光る品々が並ぶ棚を想像してみてください。
畑から食卓へ、それが彼らの情熱です。
2エーカーの庭では、有機栽培の旬の野菜が育てられ、新鮮な野菜はキッチン、ベーカリー、そして販売スペースで、ジャム、レリッシュ、保存食とともに提供されます。
美味しいコーヒー？もちろん！自家焙煎の豆を使用しているので、美味しい料理と一緒に本格的なコーヒーをお楽しみいただけます。もっと強いお酒がお好みですか？ アルコール類も充実しているバーも併設しています。
コーヒーブレイク、ランチ、ミッドノースコーストの観光など、どんな目的でも立ち寄る理由がきっと見つかります。
ゆったりとした雰囲気の屋内・屋外ダイニング、乗用車、キャンピングカー、バスも駐車しやすい駐車場を備え、旅の途中の休憩に最適です。
お腹を空かせて来て、ゆっくり過ごして、満足して帰りましょう。
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ロケーション
よくある質問
アクセシビリティ
会場/施設内に静かなスペースがあります
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
予約時に、ゲストのアクセスニーズをツアーガイドに伝えます（ピックアップとドロップオフの要件を含む）
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
階段を数段上る程度の移動能力はあるものの、バランスを保つための補助器具が必要な方を対象としています。（歩行器や移動補助具をご利用の方も含まれます）
障害者を雇用する
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
車椅子対応のトイレ、シャワー、更衣室がある
鍵のかからない公衆トイレがある
車椅子対応の標識が明確に表示されている車椅子対応駐車スペースを少なくとも1つ設置してください（国際基準は幅3200mm×高さ2500mmです）。
開けやすくレバーハンドル付きの出入り口があること（開いた状態で出入り口の幅が850mm以上で、重量が重くないこと）
エピペンや除細動器などのアナフィラキシーショックに対応するための機器を備えている
浴室に手すりを設置する
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
車椅子でアクセス可能なピクニックテーブルを設置する（ピクニックテーブルには膝のクリアランスが 720 mm、高さが最大 800 mm 必要です）
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
受付エリアを含む共用エリアに座席を用意する
学習障害や行動障害のある人とのコミュニケーションについてスタッフをトレーニングする
スタッフに障害への理解を深めてもらう
滑りにくく、硬く滑らかな床材や敷物を使用する
浴室に滑り止めタイルや滑り止めマットを使用する
わかりやすい英語/読みやすい標識と情報を使用する（メニューや緊急情報を含む）
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）