トーストによるエディ・メリムブラ・カフェ

Toast South Coastのチームが手がける、新たな注目店「The Eddy」。美味しいコーヒー、豊かな味わい、そして肩肘張らないライフスタイルをコンセプトにしたカフェです。

メリムブラの中心部に位置する、犬連れOKのThe Eddyは、ONAの極上スペシャルティコーヒー、風味豊かな料理、そして緑豊かな中庭が特徴です。終日楽しめる朝食、ブランチ、ランチはもちろん、ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーのメニューも豊富に取り揃えています。

長年にわたりONAロースタリーとコラボレーションしてきたThe Eddyは、極上のコーヒーを基盤としています。そこから、様々な料理が生まれます。植物性ソフトクリーム、コールドブリューにたっぷりと乗せたBuenoコールドフォーム、そしてToastの看板メニューであるチリスクランブル、アボカドローズ、そして食感豊かな料理など、どれもヘルシーなメニューばかりです。終日楽しめるメニューは、アジアとオーストラリアのテイストを融合させたもので、中でもポークベリーバインミーは人気メニューとして確固たる地位を築いています。

家族連れを念頭に置いて作られたこの場所には、キッズコーナーや絵本とマグカップの交換コーナーなど、ゆったりと過ごせる工夫が満載です。緑豊かな段々畑の庭園はメリムブラの中心部に位置し、小さなひとときを過ごすのに最適です。子どもたちが自由に探検したり、大人はゆったりと腰掛けて街の喧騒を眺めたりできる、愛される空間です。

遊び心にあふれ、どこか意外性のある場所。