ベリンゲン川産カキ

ベリンゲン・リバー・オイスターズは、ニューサウスウェールズ州ミッドノースコーストのレイリー近郊、美しいベリンジャー川沿いに位置する、地元経営の小さな牡蠣養殖場です。ベリンジャー川河口の清らかで豊かな水域で、伝統的な養殖方法と手作業によるアプローチで、新鮮なライブロックオイスターを育てています。 訪問者は、実際に稼働している牡蠣養殖場を見学し、牡蠣養殖とその産業を支える独特な環境について学び、養殖場で採れたての新鮮な牡蠣を直接購入できます。牡蠣は収穫されたばかりの新鮮な状態で、地元のお客様や観光客の皆様にお楽しみいただけます。 ベリンゲン・リバー・オイスターズは、ベリンジャー地域の本格的な味覚を提供し、地元のシーフード、川、そしてそこで働く人々とのつながりを訪問者に伝えています。