ナンブッカ・オイスター・カンパニー

ナンブッカ・オイスター・カンパニーは、ナンブッカ川沿いに拠点を置く家族経営の牡蠣養殖場で、7世代にわたる牡蠣養殖の歴史を受け継いでいます。彼らの事業のすべては、その経験と品質への揺るぎないこだわりに基づいています。

ナンブッカ・オイスター・カンパニーは、最高級のシドニーロックオイスターを生産し、地元のバイヤーから高級レストランまで、幅広い顧客に供給しています。事業の大きな柱の一つは、店頭やイベント、宴会場などで、新鮮な殻付き牡蠣を直接お客様に提供することです。彼らは、日々水上で丹精込めて育てた牡蠣を、新鮮で高品質な製品としてお届けすることに誇りを持っています。

彼らの事業は、陸上と海上の両方で、現場作業を重視しています。養殖場の維持管理、養殖魚の丁寧な取り扱い、そして牡蠣が最高の環境で育つよう、細心の注意を払っています。

持続可能性は、彼らの事業の中核を成すものです。彼らは川の健全な状態に依存しているため、責任ある養殖方法と、長期的に見て清潔で生産性の高い環境を維持することに重点を置いています。

彼らは勤勉で結束の固いチームであり、品質、一貫性、継続的な改善に重点を置きながら、環境と、自分たちが誇りを持って属する業界を尊重している。