フィッシュヘッズ バイロン
概要
Fishheads Byron では、新鮮なシーフードを、ビーチ沿いのリラックスした現代的な雰囲気の中で、または便利な持ち帰り用に提供しています。シンプルでスタイリッシュなダイニングを屋内またはビーチフロントのデッキで楽しめます。
地域社会を支援し、最高の旬のものをお届けするために、地元のファーマーズ マーケット、海産物協同組合、地元のビール醸造所、蒸留所から農産物を調達しています。
彼らの原動力となる哲学は、「地元のものを食べる」ことであり、バイロン・シャイア・コミュニティの促進と支援に重点を置き、地元の持続可能な季節の食材、地元の蒸留所やビール醸造所の最高のものを紹介することです。メニューはモダンなオーストラリアのシーフードの風味をシンプルに表現しています。
アクセシビリティ
参加会場やイベントに介護者が無料で入場できる
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
食品調理におけるアレルギー管理に関する食品庁の要件を遵守する
予約時に、ゲストのアクセスニーズをツアーガイドに伝えます（ピックアップとドロップオフの要件を含む）
訪問者全員に、満たすべき特別なニーズがあるかどうかを尋ねる
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
介助者と一緒に旅行する、高度なサポートを必要とする人々に対応します
階段を数段上る程度の移動能力はあるものの、バランスを保つための補助器具が必要な方を対象としています。（歩行器や移動補助具をご利用の方も含まれます）
障害者を雇用する
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
車椅子対応のトイレ、シャワー、更衣室がある
ウェブサイトに、バスルーム、部屋、間取り図などのアクセシビリティ情報と写真を掲載してください（リクエストに応じてメールで送信できます）。
劇場内にバリアフリーの座席エリアを設ける
鍵のかからない公衆トイレがある
車椅子対応の標識が明確に表示されている車椅子対応駐車スペースを少なくとも1つ設置してください（国際基準は幅3200mm×高さ2500mmです）。
開けやすくレバーハンドル付きの出入り口があること（開いた状態で出入り口の幅が850mm以上で、重量が重くないこと）
エピペンや除細動器などのアナフィラキシーショックに対応するための機器を備えている
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
予約にはウェブ、メール、電話の複数のオプションを用意
予約手配のサポートを提供します（さまざまな目的地での行動に関する書面による指示を含む明確な旅程の提供を含む）
スタッフに障害への理解を深めてもらう
アレルギー反応に対応できるようスタッフを訓練する
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）