トレーダー アンド コー カフェ
概要
トレーダー アンド コーは、家族経営のソーシャル グッド カフェです。受賞歴のある、自家焙煎の倫理的に調達されたスペシャルティ コーヒーと、本物の季節の料理、厳選された必需品を提供しています。ニューサウスウェールズ州の急成長中の地方都市ヤスに位置し、キャンベラから車ですぐです。
トレーダー アンド コーの温かくフレンドリーで気配りのあるチームは、有名な田舎のサービスで地元の人々や観光客を歓迎し、都会の雰囲気を醸し出しています。
トレーダー アンド コーは、健康的で素朴でおいしく栄養価の高い朝食、ランチ、終日メニューを提供しており、ビーガンやテイクアウトのオプションも多数用意しています。また、オーガニック ティー、淹れたてのジュース、パティスリーも取り揃えています。
受賞歴のある自社コーヒー焙煎所 Six8 Coffee は、オーストラリアに拠点を置く少数のサプライヤーと提携しており、Growers of Origin と契約して、優れた生豆を調達するだけでなく、コーヒー コミュニティへの投資も行っています。
社会貢献活動の一環として、Six8 Coffee Roasters は販売されたコーヒー豆 1 キログラムにつき 1 ドルを、人身売買や現代の奴隷制度と戦う活動を行っている団体に寄付しています。種からカップまで、そしてそれ以降も、善行を続けているコーヒーです。
おしゃれな工業用倉庫内にある Trader and Co. では、極上のコーヒーと注文を受けてから作る健康的な料理を提供しています。セルフサービスのホールフード パントリーと無料 Wi-Fi もあります。
健康的な料理。スペシャルティ コーヒー。素晴らしいコミュニティ。
アクセシビリティ
アクセスニーズのある人々を積極的に歓迎します。
車椅子をご利用の方にも対応しております。
アレルギーや不耐性のある人にも対応します。
介助者と一緒に旅行する、高度なサポートを必要とする人々に対応します
階段を数段上る程度の移動能力はあるものの、バランスを保つための補助器具が必要な方を対象としています。（歩行器や移動補助具をご利用の方も含まれます）
建物および/または受付エリアへの段差のないメインエントランスがあること（最大勾配 1:14 のスロープまたは傾斜路を含むが、それ以外の場合は車椅子では急すぎる）
鍵のかからない公衆トイレがある
車椅子対応の標識が明確に表示されている車椅子対応駐車スペースを少なくとも1つ設置してください（国際基準は幅3200mm×高さ2500mmです）。
浴室に手すりを設置する
レストラン、ラウンジ、バーに段差なくアクセスできます
会議室や宴会場に段差なくアクセス可能
段差のない屋外通路（ピクニックエリア、バーベキューエリア、シェルターを含む）
食物アレルギーや化学物質不耐性のある人に対応するために、調理や清掃の習慣を変えましょう（ナッツ、乳製品、魚介類、卵、グルテンなどを含まない食事のメニューを含めることもできます）。
苦情を受け付けるためのさまざまな連絡方法を提供する
受付エリアを含む共用エリアに座席を用意する
学習障害や行動障害のある人とのコミュニケーションについてスタッフをトレーニングする
アレルギー反応に対応できるようスタッフを訓練する
滑りにくく、硬く滑らかな床材や敷物を使用する
学習、コミュニケーション、理解、行動に課題のある人々を歓迎し、支援します。（自閉症、知的障害、ダウン症候群、後天性脳損傷（ABI）、失読症、認知症の人を含む）