マランベートマン チョコレート カンパニーでのチョコレートガナッシュとトリュフのワークショップ

チョコレート作りの奥深い世界を学びたい方のための、体験型ワークショップです。 この単発クラスでは、チョコレートのテンパリング方法を学び、地元産の食材を使ったチョコレートトリュフを数種類作ります。 この体験は、チョコレートの世界を楽しく深く体験していただくためのものです。持続可能な方法で生産された様々な種類のチョコレートを試食した後、オリジナルのチョコレートバー作りに挑戦し、作ったチョコレートはお持ち帰りいただけます。